Mozek je velice energeticky náročný orgán. Spotřebuje totiž 20 % celkové spotřeby energie, přestože váží kolem dvou procent. Je fascinující, že se člověk dožil tak velkého mozku a evoluce umožnila využívat energii pro jeho vývoj a růst. Orgány, včetně mozku, jsou pro naše fungování a žití obecně velice důležité. Centrální nervový systém (mozek) a jeho schopnost adaptace, učení, paměti a řešení problémů se pro lidský druh ukazuje jako velice výhodná a jeho hodnota v dnešní době ještě narůstá. Co by ale mohlo být důležitější?
Co by těmto orgánům mohlo sebrat část energie, kterou tak nutně potřebují? Na to se podíváme znovu z pohledu evoluce, protože jsme její součástí a pokračováním, a změna, která se udála za posledních pár tisíc let v našich životech, je enormní. Exponenciálně roste populace, rozvíjí se kultura i technologie. Biologie ale v evoluci růst exponenciálně neumí, proto náš organismus funguje podobně jako před mnoha tisíci lety a to může přinášet určité problémy dnešní doby. Když jsme si tohle objasnili, vrátíme se teď k naší otázce – co je to jediné, co našemu mozku a ostatním orgánům může vzít energii?
Imunitní systém
Přesně tak, imunitní systém dokáže přebít vysokou energetickou preferenci orgánů. Proč to tak je? Imunitní systém je systém, který musí být neustále vyladěný, jinak bychom prostě umřeli nebo nefungovali správně. Schopnost ubránit se před virem či bakterií je zásadní a naše tělo to dělá neustále, jinak by tady nikdo z nás nebyl.
Co se ale začalo dít před 30 000 lety a děje se do teď?
Podle určité hypotézy se navýšila nutnost aktivace imunitního systému (1). Konkrétně procesů, které se uplatňují v zánětlivosti organismu. Zánět bereme jako něco, co můžeme cítit nebo vidět. Určitou úroveň zánětu máme ale v celém těle neustále. Je to právě to, co nás chrání před patogeny. Problémem je ale chronické zvýšení této zánětlivosti, která nám začne poškozovat organismus a snižovat kvalitu života.
Tzv. “chronic low grade inflammation”, tedy dlouhodobě zvýšená nízká úroveň zánětu, vede ke spoustě neduhů. Mezi ty hlavní patří zhoršená imunita, ale z dlouhodobého hlediska přispívá k neurodegenerativním onemocněním, obezitě, zhoršené motivaci, únavě, nižší kvalitě života, cukrovce, osteoporóze, a navíc i zhoršenému mentálnímu zdraví, úzkostem a depresím (2, 3, 4, 5).
Nejenom, že nám dlouhodobé zvýšení zánětlivosti organismu ubližuje, také odsává energii ostatním orgánům. Můžeme si představit veškeré procesy v našem těle jako různě silné vysavače na energii. Ty nejdůležitější budou nejsilnější. V našem případě mají orgány (včetně mozku) dost silné vysavače, imunitní systém je však ještě silnější a co se stane, když ho necháme dlouhodobě zapnutý? Přesně tak, vysaje nám i tu energii, která byla určena pro ostatní orgány, a ty pak strádají. Řekli bychom tedy, že přeaktivace imunitního systému indukuje metabolický stres na další orgány.
Proč se ten vysavač zapíná více, než bychom chtěli a než by bylo zdrávo?
1. Přebytek a dostupnost stravy
Jedna z nejdůležitějších zánětlivých reakcí organismu se odehrává ve střevě. Proč zrovna tam? Je to jedno z nejcitlivějších míst našeho těla, sliznice, kde se vnější svět potkává s tím vnitřním. Vstřebáváme tudy živiny, musíme si dát pozor a likvidovat látky a patogeny, které by nám mohly ublížit. To je důvod, proč se nám po každém jídle zvýší úroveň zánětlivosti právě ve střevě (postprandial inflammation). To je jeden z faktorů, který způsobil vyšší aktivitu toho silného vysavače. Přebytek jídla.
2. Složení stravy
Dalším důvodem je složení stravy samotné. Cukr, nekvalitní tuky a jejich kombinace, tohle všechno vede ke zvyšování zánětu a tedy dalšímu náporu na náš organismus.
3. Stres
Dnešní doba je velice rychlá a plná nepřirozeného stresu. Přenesli jsme si predátory z prostředí a nosíme si je v hlavě. Nemusí to být ani stres uvědomovaný, ale pouze stres z rychlosti moderního života ve městě. Je to každodenní stres ze školy či práce. Tento stav přispívá ke zvyšování zánětu.
4. Málo fyzické aktivity
V evoluci byl stres téměř vždy napojen na fyzickou aktivitu. Ukazuje se, že to je ten nejefektivnější způsob, jak zánět regulovat a jak se proti stresu chránit.
Co s tím?
- Přerušovaný půst neboli time restricted eating: To je ten nejjednodušší biohack, který můžete zařadit do svého života. Napsali jsme o něm již spoustu článků a jeho benefity a jednoduchost nás nepřestávají překvapovat. Simulujeme tím i přirozené omezení přístupu k potravě, kterému jsme evoluci museli čelit.
- Omezte cukry
- Meditace: Spolu se cvičením ten nejlepší nástroj, který na zvládání stresu a dlouhodobě lepší a příjemnější fungování ve světě máme!
- Hýbej se! To nejlepší, co pro svůj mozek, zdraví, náladu a dlouhověkost můžeš udělat. Nejenže nám zlepšuje paměť a kognitivní funkce, ale velice efektivně nám dokáže snížit i zánět (1).
- Konzumuj adaptogeny: Speciálně ty na snížení zánětu, poslední dobou hodně rádi konzumujeme chagu, Rhodiolu roseu, nebo Cordyceps.
- Brokolicové klíčky: Ta nejefektivnější potravina, kterou si můžeš dát na snížení zánětu. Úplně je milujeme a milujeme hlavně vědu za nimi, proto jsme o nich nahráli i podcast a napsali článek.
- Spánek
- Chladová terapie
- Mindset
Možná se ptáš, co s tím má společného mindset. To je ale nezanedbatelná oblast našeho fungování. Mindset určuje, co ve světě budeme dělat, co si budeme myslet a jak se pak na základě toho budeme chovat. Každá myšlenka má také svou fyzickou reprezentaci v mozku a překládá se do celého našeho organismu – ovlivňuje ho. Například stoicismus je mindset, který nám ohromně pomohl, a máme za to, že je to skvělý nástroj pro snížení každodenní dávky stresu, kterým jsme bombardováni z okolí a hlavně z naší hlavy samotné. Přečti si o něm víc, nebo si poslechni náš podcast, kde o tomhle všem mluvíme!
