• Pro firmy
  • Naše programy
  • O nás
  • Eshop UpLife.cz
  • Login
  • Register
No Result
View All Result
Code of Life
  • Biohacking
  • Tělo
    • Byliny
    • Chlad
    • Dech
    • Dlouhověkost
    • Mozek
    • Pohyb
    • Půsty
    • Spánek
    • Strava
  • Mysl
    • Meditace
    • Nastavení mysli
    • Pozornost
    • Přístup k životu
    • Spokojenost
    • Strach
    • Stres
  • Výkonnost
    • Flow
    • Produktivita
    • Efektivita
    • Zvyky
  • Naše programy
  • Biohacking
  • Tělo
    • Byliny
    • Chlad
    • Dech
    • Dlouhověkost
    • Mozek
    • Pohyb
    • Půsty
    • Spánek
    • Strava
  • Mysl
    • Meditace
    • Nastavení mysli
    • Pozornost
    • Přístup k životu
    • Spokojenost
    • Strach
    • Stres
  • Výkonnost
    • Flow
    • Produktivita
    • Efektivita
    • Zvyky
  • Naše programy
No Result
View All Result
Code of Life
No Result
View All Result

Okořeňte si život – jaké netradiční koření vás postaví na nohy?

Koření, co má říz!

Jiří Kryštof Jarmar by Jiří Kryštof Jarmar
15 září, 2021
in Biohacking, Byliny, Dlouhověkost, Strava, Tělo
0
Okořeňte si život – jaké netradiční koření vás postaví na nohy?

Okořeňte si život – jaké netradiční koření vás postaví na nohy?

0
SHARES
567
VIEWS
Sdílet na FacebookSdílet na Linked-in

Koření se nemusí používat jen do pokrmů. Může naše fungování obohacovat i více napřímo! Dnes se podíváme na galangal a černuchu.

Když jsem se před měsícem znovu přestěhoval zpět do Prahy, napadlo mě, že je to příležitost zavést něco nového do mojí ranní rutiny. Zrovna jsme se s Vojtou připravovali na chilli meditaci a rozšiřovali svůj arzenál o nové chilli papričky, když vtom jsem v chilli obchodě (znovu)objevil na poličce ležící u nás netradiční koření – černý kmín spolu s galangalem. Co jsou zač?

Obě koření se k nám dostala ze světa. Zatímco černý kmín pochází z Blízkého východu a Afriky, galangal je původem z jihovýchodní Asie. Používají se zejména v gastronomii a okoření dobré thajské jídlo, “marocké” kuře nebo (ne)obyčejný vývar. Jakkoliv chutně se projeví v pokrmech, stejně tak dobře se mohou podílet na tělesném zdraví.

Proto jsem obě koření smíchal a ráno si je dávám jako kalíšek pořádně silného panáku. A proč zrovna tato dvě?

Černý kmín (Nigella sativa)

Také známý pod jménem černucha. Je tradičně používaný jako koření, a to zejména v Egyptě, kde byl používán již za vlády faraonů, proto je také označovaný za kmín egyptský. Spousta jmen pro jedno koření, že? Olej z něho má spoustu zajímavých účinků na zdraví, mozek a ve výsledku i dlouhověkost (všechny dílčí mechanismy zdraví dohromady), zejména ale na zánět v těle (1, 2). Zajímavé výsledky byly pozorovány i v mozku. Zvláště u reakční rychlosti a paměti (3).

Forma: Koření je buď drcené, nebo ve formě malých černých kuliček. Ideální je však samotný olej z černého kmínu hojně dostupný i u nás. Výhoda je, že aktivní dávka pro černý kmín není vysoká a olej má aktivní látky v koncentrované formě. Stačí tedy 0,25-1,5 ml oleje z černého kmínu před jídlem. Nebo 1-3 g černého kmínu v prášku. Můžete si zaexperimentovat a namíchat si z něj ranní drink, přidat ho do smoothie, zkrátka cokoliv!

Černý kmín funguje skvěle s chilli

Pokud holdujete chilli papričkám, černý kmín je skvělý na zmírnění žaludečních nepokojů po spolknutí pálivého chilli. Ne vždy se totiž podaří, že pálivost zůstane jen v dutině ústní. Zkoušeli jste někdy ochutnávat chilli a k tomu meditovat? Zkuste náš kurz Upgradni se! 

Galangal (Alpinia officinarum)

Koření, které se hojně používá v asijské kuchyni. Vypadá jako zázvor, ale se zázvorem stejně jako s kurkumou ho pojí pouze příbuznost a náležitost do čeledi rostlin Zingiberaceae. Spolu se zázvorem a kurkumou je galangal spojován s podobnými účinky na zdraví, znovu zejména se snižováním zánětu (4). Porovnám-li ho však s obyčejným zázvorem nebo kurkumou, jeho chuť je o poznání větší síla. Každý však bude mít apetit trochu jiný.

Tip: U galangalu je výstřední jeho řízná chuť, která skvěle vynikne ve vývarech či pálivějších pokrmech. Představivosti se ale u tohoto koření meze nekladou. 

Okořeňte si den

Tak, to byla dvě koření, která už nesmí chybět v mém arzenálu. Osobně mám rád myšlenku, že koření nemusí být používáno čistě jen pro pokrmy samotné a pro chutě z různých kultur a světových stran, ale že se aktivní látky v nich dají využívat i přímo. Můj ranní “experiment” s mini-panákem z obou koření přerůstá pomalu v návyk. Jen to ještě něčím dochutit, aby se spolu se mnou mohly radovat i mé chuťové pohárky na jazyku. Fantazii se zde ale meze nekladou. Ostatně kdyby vám takový nápoj nebyl po chuti, stále můžete tato koření využít do svých jídel a čerpat jejich benefity i nepřímou formou. Přeji příjemnou chuť!

Máte vy nějaký ranní drink či experiment, na který nedáte dopustit? Budeme rádi, když nám o něm dáte vědět, abychom mohli svůj arzenál zase o něco obohatit. Děkujeme za všechny vaše tipy!

Tags: bylinyčernuchačerný kmíndlouhověkostDoplňky stravygalangalkořenísnížení zánětustravavědomé jedenízdraví
Previous Post

Využíváte hack podporující produktivitu a kreativitu s názvem “mnišská rána”?

Next Post

Fixní a růstový mindset

Jiří Kryštof Jarmar

Jiří Kryštof Jarmar

Fascinují ho neurovědy, mozek a jeho optimalizace. Je věčný student a výzkumník na poli neurověd.

Next Post
Fixní a růstový mindset

Fixní a růstový mindset

Please login to join discussion

Newsletter

Sleduj nás

  • 7.4k Followers
  • 29.3k Subscribers

Poznej nás

Co je to biohacking?

Co je to biohacking?

12 ledna, 2020

Doporučené

Co je to Buteyko metoda při dýchání?

Co je to Buteyko metoda při dýchání?

1 rokem ago
Parasympatikus a 8 způsobů, jak ho aktivovat

Parasympatikus a 8 způsobů, jak ho aktivovat

2 roky ago
Otužování: Kompletní průvodce chladem

Otužování: Kompletní průvodce chladem

2 roky ago
Kterých 10 krevních testů si nechat udělat?

Kterých 10 krevních testů si nechat udělat?

1 rokem ago

Průvodce biohackera

blank

Stáhnout ebook

Kategorie

  • Biohacking
  • Imunita
  • Mysl
  • Tělo
  • Události
  • Výkonnost

email: podpora@codeoflife.cz

tel: + 420 607 789 539

Code of Life s.r.o.
IČO: 08674175
Subjekt je plátce DPH

blank blank
  • Pro firmy
  • Naše programy
  • O nás
  • Eshop UpLife.cz

© 2021 Code Of Life s.r.o. - Pod správou Tobynet.cz

No Result
View All Result
  • Biohacking
  • Tělo
    • Chlad
    • Dech
    • Spánek
    • Mozek
    • Pohyb
    • Strava
    • Půsty
    • Byliny
    • Dlouhověkost
  • Mysl
    • Stres
    • Strach
    • Přístup k životu
    • Meditace
    • Spokojenost
    • Nastavení mysli
    • Pozornost
  • Výkonnost
    • Flow
    • Produktivita
    • Efektivita
    • Zvyky
  • Pro firmy
  • Naše programy
  • O nás
  • Login
  • Sign Up
  • Cart

© 2021 Code Of Life s.r.o. - Pod správou Tobynet.cz

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password? Sign Up

Create New Account!

Fill the forms below to register

All fields are required. Log In

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In