• Školení pro firmy
  • O nás
  • Biohacking z 0 na 100
  • Náš eshop Uplife.cz
Neděle, 28 května, 2023
  • Přihlášení

Žádné produkty v košíku.

Code of Life
  • Hlavní stránka
  • Biohacking
  • Dlouhověkost
  • Tělo
    • Imunita
    • Byliny
    • Chlad
    • Dech
    • Mozek
    • Pohyb
    • Spánek
    • Strava
  • Mysl
    • Meditace
    • Nastavení mysli
    • Pozornost
    • Přístup k životu
    • Spokojenost
    • Stres
  • Výkonnost
    • Produktivita
    • Efektivita
    • Zvyky
  • Naše kurzy a knihy
Výsledek nenalezen
Zobrazit všechny výsledky
  • Hlavní stránka
  • Biohacking
  • Dlouhověkost
  • Tělo
    • Imunita
    • Byliny
    • Chlad
    • Dech
    • Mozek
    • Pohyb
    • Spánek
    • Strava
  • Mysl
    • Meditace
    • Nastavení mysli
    • Pozornost
    • Přístup k životu
    • Spokojenost
    • Stres
  • Výkonnost
    • Produktivita
    • Efektivita
    • Zvyky
  • Naše kurzy a knihy
Výsledek nenalezen
Zobrazit všechny výsledky

Žádné produkty v košíku.

Code of Life

Okořeňte si život – jaké netradiční koření vás postaví na nohy?

Koření, co má říz!

Jiří Kryštof Jarmar Od Jiří Kryštof Jarmar
15 září, 2021
Kategorie: Biohacking, Byliny, Dlouhověkost, Strava, Tělo
Minut čtení: 4
0
Okořeňte si život – jaké netradiční koření vás postaví na nohy?

Okořeňte si život – jaké netradiční koření vás postaví na nohy?

Koření se nemusí používat jen do pokrmů. Může naše fungování obohacovat i více napřímo! Dnes se podíváme na galangal a černuchu.

Když jsem se před měsícem znovu přestěhoval zpět do Prahy, napadlo mě, že je to příležitost zavést něco nového do mojí ranní rutiny. Zrovna jsme se s Vojtou připravovali na chilli meditaci a rozšiřovali svůj arzenál o nové chilli papričky, když vtom jsem v chilli obchodě (znovu)objevil na poličce ležící u nás netradiční koření – černý kmín spolu s galangalem. Co jsou zač?

Obě koření se k nám dostala ze světa. Zatímco černý kmín pochází z Blízkého východu a Afriky, galangal je původem z jihovýchodní Asie. Používají se zejména v gastronomii a okoření dobré thajské jídlo, “marocké” kuře nebo (ne)obyčejný vývar. Jakkoliv chutně se projeví v pokrmech, stejně tak dobře se mohou podílet na tělesném zdraví.

Proto jsem obě koření smíchal a ráno si je dávám jako kalíšek pořádně silného panáku. A proč zrovna tato dvě?

Černý kmín (Nigella sativa)

Také známý pod jménem černucha. Je tradičně používaný jako koření, a to zejména v Egyptě, kde byl používán již za vlády faraonů, proto je také označovaný za kmín egyptský. Spousta jmen pro jedno koření, že? Olej z něho má spoustu zajímavých účinků na zdraví, mozek a ve výsledku i dlouhověkost (všechny dílčí mechanismy zdraví dohromady), zejména ale na zánět v těle (1, 2). Zajímavé výsledky byly pozorovány i v mozku. Zvláště u reakční rychlosti a paměti (3).

Forma: Koření je buď drcené, nebo ve formě malých černých kuliček. Ideální je však samotný olej z černého kmínu hojně dostupný i u nás. Výhoda je, že aktivní dávka pro černý kmín není vysoká a olej má aktivní látky v koncentrované formě. Stačí tedy 0,25-1,5 ml oleje z černého kmínu před jídlem. Nebo 1-3 g černého kmínu v prášku. Můžete si zaexperimentovat a namíchat si z něj ranní drink, přidat ho do smoothie, zkrátka cokoliv!

Černý kmín funguje skvěle s chilli

Pokud holdujete chilli papričkám, černý kmín je skvělý na zmírnění žaludečních nepokojů po spolknutí pálivého chilli. Ne vždy se totiž podaří, že pálivost zůstane jen v dutině ústní. Zkoušeli jste někdy ochutnávat chilli a k tomu meditovat? Zkuste náš kurz Upgradni se! 

Galangal (Alpinia officinarum)

Koření, které se hojně používá v asijské kuchyni. Vypadá jako zázvor, ale se zázvorem stejně jako s kurkumou ho pojí pouze příbuznost a náležitost do čeledi rostlin Zingiberaceae. Spolu se zázvorem a kurkumou je galangal spojován s podobnými účinky na zdraví, znovu zejména se snižováním zánětu (4). Porovnám-li ho však s obyčejným zázvorem nebo kurkumou, jeho chuť je o poznání větší síla. Každý však bude mít apetit trochu jiný.

Tip: U galangalu je výstřední jeho řízná chuť, která skvěle vynikne ve vývarech či pálivějších pokrmech. Představivosti se ale u tohoto koření meze nekladou. 

Okořeňte si den

Tak, to byla dvě koření, která už nesmí chybět v mém arzenálu. Osobně mám rád myšlenku, že koření nemusí být používáno čistě jen pro pokrmy samotné a pro chutě z různých kultur a světových stran, ale že se aktivní látky v nich dají využívat i přímo. Můj ranní “experiment” s mini-panákem z obou koření přerůstá pomalu v návyk. Jen to ještě něčím dochutit, aby se spolu se mnou mohly radovat i mé chuťové pohárky na jazyku. Fantazii se zde ale meze nekladou. Ostatně kdyby vám takový nápoj nebyl po chuti, stále můžete tato koření využít do svých jídel a čerpat jejich benefity i nepřímou formou. Přeji příjemnou chuť!

Máte vy nějaký ranní drink či experiment, na který nedáte dopustit? Budeme rádi, když nám o něm dáte vědět, abychom mohli svůj arzenál zase o něco obohatit. Děkujeme za všechny vaše tipy!

Tagy: bylinydlouhověkostDoplňky stravysnížení zánětustravavědomé jedenízdraví
SdíletTweet
Jiří Kryštof Jarmar

Jiří Kryštof Jarmar

Fascinují ho neurovědy, mozek a jeho optimalizace. Je věčný student a výzkumník na poli neurověd.

Doporučujeme

Rozchodnice růžová (Rhodiola rosea) pro lepší myšlení a nižší zánět
Biohacking

Rozchodnice růžová pro lepší myšlení a nižší zánět

Od Vojtěch Hlaváček
10 května, 2023
0

Adaptogen znamená, že rozchodnice růžová pomáhá organismu přizpůsobit se neustále měnícím se podmínkám. Konzumace adaptogenů Adaptogeny máme velice v oblibě...

Pokračovat ve čtení
Medicinální houba chaga
Biohacking

Co o houbě chaga praví legendy?

Od Vojtěch Hlaváček
21 dubna, 2023
0

Houba chaga je opředena legendami a historie jejího používání sahá minimálně do doby 2800 let př. n. l., kdy byla...

Pokračovat ve čtení
NMN – magická molekula na zpomalení stárnutí
Biohacking

NMN – magická molekula na zpomalení stárnutí

Od Veronika Allister
21 března, 2023
0

NMN neboli nikotinamid mononukleotid je špičkový derivát, který pochází z vitamínu B3. Tato molekula zvyšuje hladinu NAD+ a zmírňuje mnoho...

Pokračovat ve čtení
14 zvyků, které vedou k dlouhověkosti, zdraví a vnitřní pohodě
Biohacking

14 zvyků, které vedou k dlouhověkosti, zdraví a vnitřní pohodě

Od Veronika Allister
10 února, 2023
0

Slovo dlouhověkost pro mě znamená dlouhý a zdravý život. Zdraví je pro mě mnohem důležitější než to, jak dlouho zde...

Pokračovat ve čtení
Při zanechání komentáře se prosím přihlaste

Navštivte náš eshop

Přejdi na náš eshop uplife.cz
Pečlivě pro Vás vybíráme nejlepší
produkty na trhu

Nejčtenější

  • NMN – magická molekula na zpomalení stárnutí

    NMN – magická molekula na zpomalení stárnutí

    98 sdílení
    Sdílet 0 Tweet 0
  • Blíží se zákaz prodeje NMN?

    149 sdílení
    Sdílet 0 Tweet 0
  • Parasympatikus a 8 způsobů, jak ho aktivovat

    256 sdílení
    Sdílet 256 Tweet 0

Průvodce biohackera

Biohacker


Facebook Instagram

Naše online kurzy

Lepší imunita

Průvodce suplementy

Začínáme s chladem a otužováním

Optimalizace dne


Code of life

Naší vizí je šířit informace v oblasti biohackingu.

Poznejte náš tým

Přejít na eshop


Newsletter

Dostávejte zajimavé články, nebo slevové akce na našem eshopu přímo do emailu



platby Copyright © 2023 Code of Life s.r.o. a dodavatelé obsahu. IČO: 08674175
Webové stránky a IT na míru - Tobynet.cz

Výsledek nenalezen
Zobrazit všechny výsledky
  • Hlavní stránka
  • Biohacking
  • Dlouhověkost
  • Tělo
    • Imunita
    • Chlad
    • Dech
    • Spánek
    • Mozek
    • Pohyb
    • Strava
    • Byliny
  • Mysl
    • Stres
    • Přístup k životu
    • Meditace
    • Spokojenost
    • Nastavení mysli
    • Pozornost
  • Výkonnost
    • Produktivita
    • Efektivita
    • Zvyky
  • Biohacking z 0 na 100
  • Naše kurzy a knihy
  • Pro firmy
  • O nás
  • Přihlášení
  • Košík
Přejdi na náš eshop uplife.cz Pečlivě pro Vás na našem eshopu vybíráme nejlepší produkty na trhu


Naše online kurzy


Lepší imunita
Průvodce suplementy
Začínáme s chladem a otužováním
Optimalizace dne


Newsletter

Dostávejte zajimavé články, nebo slevové akce na našem eshopu přímo do emailu


platby Copyright © 2023 Code of Life s.r.o. a dodavatelé obsahu. IČO: 08674175
Webové stránky a IT na míru - Tobynet.cz

Vítejte zpět!

Níže se přihlaste ke svému účtu

Zapomenuté heslo?

Získat heslo

Pro resetování hesla zadejte své uživatelské jméno nebo e-mailovou adresu.

Přihlásit