• Pro firmy
  • Naše programy
  • O nás
  • Eshop UpLife.cz
  • Přihlášení
  • Registrace
Žádné výsledky
Všechny výsledky
Code of Life
  • Biohacking
  • Tělo
    • Imunita
    • Byliny
    • Chlad
    • Dech
    • Dlouhověkost
    • Mozek
    • Pohyb
    • Půsty
    • Spánek
    • Strava
  • Mysl
    • Meditace
    • Nastavení mysli
    • Pozornost
    • Přístup k životu
    • Spokojenost
    • Strach
    • Stres
  • Výkonnost
    • Flow
    • Produktivita
    • Efektivita
    • Zvyky
  • Naše programy
  • Biohacking
  • Tělo
    • Imunita
    • Byliny
    • Chlad
    • Dech
    • Dlouhověkost
    • Mozek
    • Pohyb
    • Půsty
    • Spánek
    • Strava
  • Mysl
    • Meditace
    • Nastavení mysli
    • Pozornost
    • Přístup k životu
    • Spokojenost
    • Strach
    • Stres
  • Výkonnost
    • Flow
    • Produktivita
    • Efektivita
    • Zvyky
  • Naše programy
Žádné výsledky
Všechny výsledky
Code of Life
Žádné výsledky
Všechny výsledky

Okořeňte si život – jaké netradiční koření vás postaví na nohy?

Koření, co má říz!

Jiří Kryštof Jarmar od Jiří Kryštof Jarmar
15 září, 2021
v Biohacking, Byliny, Dlouhověkost, Strava, Tělo
0
Okořeňte si život – jaké netradiční koření vás postaví na nohy?

Okořeňte si život – jaké netradiční koření vás postaví na nohy?

0
SDÍLENÍ
659
ZOBRAZENÍ
Sdílet na Facebooku

Koření se nemusí používat jen do pokrmů. Může naše fungování obohacovat i více napřímo! Dnes se podíváme na galangal a černuchu.

Když jsem se před měsícem znovu přestěhoval zpět do Prahy, napadlo mě, že je to příležitost zavést něco nového do mojí ranní rutiny. Zrovna jsme se s Vojtou připravovali na chilli meditaci a rozšiřovali svůj arzenál o nové chilli papričky, když vtom jsem v chilli obchodě (znovu)objevil na poličce ležící u nás netradiční koření – černý kmín spolu s galangalem. Co jsou zač?

Obě koření se k nám dostala ze světa. Zatímco černý kmín pochází z Blízkého východu a Afriky, galangal je původem z jihovýchodní Asie. Používají se zejména v gastronomii a okoření dobré thajské jídlo, “marocké” kuře nebo (ne)obyčejný vývar. Jakkoliv chutně se projeví v pokrmech, stejně tak dobře se mohou podílet na tělesném zdraví.

Proto jsem obě koření smíchal a ráno si je dávám jako kalíšek pořádně silného panáku. A proč zrovna tato dvě?

Černý kmín (Nigella sativa)

Také známý pod jménem černucha. Je tradičně používaný jako koření, a to zejména v Egyptě, kde byl používán již za vlády faraonů, proto je také označovaný za kmín egyptský. Spousta jmen pro jedno koření, že? Olej z něho má spoustu zajímavých účinků na zdraví, mozek a ve výsledku i dlouhověkost (všechny dílčí mechanismy zdraví dohromady), zejména ale na zánět v těle (1, 2). Zajímavé výsledky byly pozorovány i v mozku. Zvláště u reakční rychlosti a paměti (3).

Forma: Koření je buď drcené, nebo ve formě malých černých kuliček. Ideální je však samotný olej z černého kmínu hojně dostupný i u nás. Výhoda je, že aktivní dávka pro černý kmín není vysoká a olej má aktivní látky v koncentrované formě. Stačí tedy 0,25-1,5 ml oleje z černého kmínu před jídlem. Nebo 1-3 g černého kmínu v prášku. Můžete si zaexperimentovat a namíchat si z něj ranní drink, přidat ho do smoothie, zkrátka cokoliv!

Černý kmín funguje skvěle s chilli

Pokud holdujete chilli papričkám, černý kmín je skvělý na zmírnění žaludečních nepokojů po spolknutí pálivého chilli. Ne vždy se totiž podaří, že pálivost zůstane jen v dutině ústní. Zkoušeli jste někdy ochutnávat chilli a k tomu meditovat? Zkuste náš kurz Upgradni se! 

Galangal (Alpinia officinarum)

Koření, které se hojně používá v asijské kuchyni. Vypadá jako zázvor, ale se zázvorem stejně jako s kurkumou ho pojí pouze příbuznost a náležitost do čeledi rostlin Zingiberaceae. Spolu se zázvorem a kurkumou je galangal spojován s podobnými účinky na zdraví, znovu zejména se snižováním zánětu (4). Porovnám-li ho však s obyčejným zázvorem nebo kurkumou, jeho chuť je o poznání větší síla. Každý však bude mít apetit trochu jiný.

Tip: U galangalu je výstřední jeho řízná chuť, která skvěle vynikne ve vývarech či pálivějších pokrmech. Představivosti se ale u tohoto koření meze nekladou. 

Okořeňte si den

Tak, to byla dvě koření, která už nesmí chybět v mém arzenálu. Osobně mám rád myšlenku, že koření nemusí být používáno čistě jen pro pokrmy samotné a pro chutě z různých kultur a světových stran, ale že se aktivní látky v nich dají využívat i přímo. Můj ranní “experiment” s mini-panákem z obou koření přerůstá pomalu v návyk. Jen to ještě něčím dochutit, aby se spolu se mnou mohly radovat i mé chuťové pohárky na jazyku. Fantazii se zde ale meze nekladou. Ostatně kdyby vám takový nápoj nebyl po chuti, stále můžete tato koření využít do svých jídel a čerpat jejich benefity i nepřímou formou. Přeji příjemnou chuť!

Máte vy nějaký ranní drink či experiment, na který nedáte dopustit? Budeme rádi, když nám o něm dáte vědět, abychom mohli svůj arzenál zase o něco obohatit. Děkujeme za všechny vaše tipy!

Tagy: bylinyčernuchačerný kmíndlouhověkostDoplňky stravygalangalkořenísnížení zánětustravavědomé jedenízdraví
Předchozí příspěvek

Využíváte hack podporující produktivitu a kreativitu s názvem “mnišská rána”?

Další příspěvek

Fixní a růstový mindset

Jiří Kryštof Jarmar

Jiří Kryštof Jarmar

Fascinují ho neurovědy, mozek a jeho optimalizace. Je věčný student a výzkumník na poli neurověd.

Podobné Příspěvky

Evropa NMN
Biohacking

Blíží se zákaz prodeje NMN?

6 prosince, 2022
Deprese, úzkosti a vliv spánku na naše emoce
Dlouhověkost

TOP 6 Suplementů pro více Energie, Zdraví Mitochondrií a Dlouhověkost

24 listopadu, 2022
8 tipů na lepší spánek
Biohacking

8 tipů na lepší a kvalitnější spánek

14 listopadu, 2022
Co jsou to adaptogeny, nootropika a medicinální houby?
Biohacking

Co jsou to adaptogeny, nootropika a medicinální houby?

3 listopadu, 2022
Můžeš se na chvíli soustředit?! Kdo z nás ví, jak se to dělá?
Biohacking

Můžeš se na chvíli soustředit?! Kdo z nás ví, jak se to dělá?

17 října, 2022
Jak ti pozornost mění mozek a jeho aktivitu?
Biohacking

Jak ti pozornost mění mozek a jeho aktivitu?

30 září, 2022
Další příspěvek
Fixní a růstový mindset

Fixní a růstový mindset

Sleduj nás

  • 7.4k Sledujících
  • 29.5k Sledujících

Navštiv náš eshop

Přejdi na náš eshop uplife.cz

Průvodce biohackera

Biohacker

Stáhnout ebook

platby

email: podpora@codeoflife.cz

Code of Life s.r.o.
IČO: 08674175
Subjekt je plátce DPH

  • Pro firmy
  • Naše programy
  • O nás
  • Eshop UpLife.cz

© 2022 Code Of Life s.r.o. - Pod správou Tobynet.cz

Žádné výsledky
Všechny výsledky
  • Biohacking
  • Tělo
    • Imunita
    • Chlad
    • Dech
    • Spánek
    • Mozek
    • Pohyb
    • Strava
    • Půsty
    • Byliny
    • Dlouhověkost
  • Mysl
    • Stres
    • Strach
    • Přístup k životu
    • Meditace
    • Spokojenost
    • Nastavení mysli
    • Pozornost
  • Výkonnost
    • Flow
    • Produktivita
    • Efektivita
    • Zvyky
  • Pro firmy
  • Naše programy
  • O nás
  • Přihlášení
  • Registrovat
  • Košík

© 2022 Code Of Life s.r.o. - Pod správou Tobynet.cz

Vítejte zpět!

Přihlásit přes Facebook
Přihlásit přes Google
NEBO

Přihlašte se níže

Zapomenuté heslo? Registrovat

Vytvořit nový účet!

Registrovat přes Facebook
Registrovat přes Google
NEBO

Vyplňte formulář níže pro registraci

*By registering into our website, you agree to the Terms & Conditions and Privacy Policy.
Všechna pole jsou povinná Přihlásit se

Získat heslo

Vložte přezdívku nebo email pro resetování hesla

Přihlásit se