Potraviny se superschopnostmi

Tématem tohoto článku je výživa jako taková. Pojďme se podívat na úplně obyčejné suroviny, které věřím, že používáme doma každý. Ačkoli je používáme, možná ne všichni víme, jak super potraviny to jsou.

Obyčejné potraviny s neobyčejnými schopnostmi

Právě jejich superschopnosti bych vám rád nyní představil. Kdo by to byl řekl, že například obyčejná červená řepa má v sobě epigenetickou látku resveratrol, která na sebe váže naše nefunkční buňky, které svojí nečinností ztratily svůj význam, a tak nám spíše v těle škodí. Také umí aktivovat dráhu sirtuinu, přesněji SIRT 1, a tím zlepšuje krevní tlak, imunitní systém, snižuje zánět, léčí celý metabolismus. Resveratrol můžeme také najít například v hroznovém víně, borůvkách nebo brusinkách.

Další potravina, kterou máme jistě doma všichni, je brokolice. Na toto téma máme skvělý článek od Vojty. Z ovoce si zde můžeme zmínit třeba granátové jablko, kterému by měli věnovat pozornost hlavně muži. To proto, že má blahodárné účinky na tvorbu testosteronu, který je u můžu spojený s celkovou vitalitou organismu. Granátové jablko obsahuje také fenolitické látky, které ničí různé druhy parazitů a snižují zánět ve střevech.

Medicinální houby

Poslední velkou skupinu, kterou zmíním, jsou houby. Houby můžeme dělit na medicinální – ty, které mají extra přínos pro naše zdraví, a pak ty klasické, které můžeme sbírat v našich lesích. O medicinálních houbách se v tuto chvíli bavit nebudeme, ale pokud by vás zajímaly, na tomto odkazu si o nich můžete přečíst víc.

Řeknu vám spíše něco o těch klasických houbách, které si můžete koupit v obchodě anebo nasbírat v lese. První je vlastnost, která potěší hlavně ženy. Houby mají málo kalorií, a tak je můžeme jíst ve velkém. Zároveň mají stopové prvky sodíku, hořčíku, jodu, zinku, vápníku, železa, které potřebujeme pro správné fungování našeho organismu, hlavně mozku. Není divu, že jsou houby pro náš mozek tak přínosné, vždyť náš mozek je v podstatě velká houba. Dále obsahují niacin, který působí na kardiovaskulární systém, snižuje krevní tlak a čistí krev. Houby také obsahují selen. Ten aktivně bojuje proti volným radikálům, které jinak putují organismem, vytváří zmatek a stresují okolní buňky.

Co si z toho všeho můžeme odnést?

Jak se (ne)říká, kolik toho víš, tolikrát si člověkem. 🙂 Výživa a celý životní styl hraje v našem životě důležitou roli. Informovanost nám v tom všem může pomoci. Pokud se cítíte po jídle špatně, cítíte úbytek energie a nejraději byste si šli lehnout, pak je možná vhodný čas zapřemýšlet, jestli neděláte něco špatně. Jestliže se vám v životě opakují nějaké události, které vás trápí, je možnost podívat se do své rodiny, zdali tam není pojítko, které by pomohlo porozumění. Všechno, co se nám v životě děje, je reakce na to, co už bylo. Nyní věřím, že máte nástroj, kterým to můžete o trošku lépe zkoumat.