Podcast: Medicinální houby

Medicinální Houby. Vědci je nedokáží zařadit mezi živočichy ani mezi rostliny, tak si existují ve své vlastní houbové skupině. Houby jsou tu od nepaměti, byly tu daleko dříve než člověk a jsou to jedny z nejstarších organismů vůbec. S houbami se člověk spolu-vyvíjel, je tedy logické, že patřily do našeho jídelníčku od pradávna. S jejich konzumací následně přicházely i objevy toho, jak některé pozitivně působí na naše zdraví. Nejdříve byly jejich benefity zaznamenány v tradiční čínské medicíně a ájurvédě. Přitahují biohackery a vědce z celého světa. Houbám s výrazným pozitivním efektem na naše zdraví se říká houby medicinální. A o těch je dnešní podcast, protože jejich účinky nás fascinují a sami je moc rádi konzumujeme. Nejraději máme chagu a v dnešním díle jsme si dali pod drobnohled i další dvě, a to Cordyceps a reishi. Přejeme příjemný poslech.

Biohacking a doplňky stravy

Biohacking je postaven na několika základních pilířích, do kterých doplňky stravy rozhodně nepatří. Byť nám medicinální houby, byliny a další suplementy cestu za pevnějšími základy dokáží určitě ulehčit, nemají nikdy takový efekt, pokud nezačneme od píky. O jakých pilířích biohackingu mluvím? Je to spánek, strava, pohyb a mysl. Než se pustíme do jakýchkoli doplňků, měli bychom se nejdřív začít starat o tyto pilíře. Navzájem se totiž doplňují a tak je i to i s doplňky: nejvíce jejich benefitů můžeme čerpat až v synergii s naším vlastním snažením a vybudovanými základy.

Proč máme tolik v oblibě medicinální houby?

V těle se chovají jako adaptogeny. Co to znamená? Nepůsobí přímo specifickým efektem, ale pouze vyprovokovávají reakci organismu, který si efekt poté zařídí sám. Jinými slovy organismus se adaptuje na vnější podmínky, které pro něj vytváříme, a tam spadá právě i konzumace adaptogenů. Funguje to přes tzv. hormetický stres, tedy stres pozitivní. Medicinální houby jsou speciální díky svému složení, konzumujeme aktivní složky, které jsou většinou obsaženy v polysacharidech houby. Co nás na medicinálních houbách baví, je jejich komplexní pozitivní dopad na naše zdraví.

Tinkturu houby Chagy najdeš na eshopu UpLife

Mikrobiom

Zlepšují nám diverzitu mikrobiomu. To je zásadní pro naše správné zažívání, tvorbu a přijímání živin z potravy. Mikrobiom ovlivňuje i imunitu, náladu a obezitu. Symbióza je stav mikrobiomu, který funguje v pořádku, opačným stavem je dysbióza, které může vést ke zmiňovaným problémům. Jak k nim ale povede? Příčinou je syndrom děravého střeva. 

Dysbióza je stav, kdy jsou populace bakterií, hub a virů v nerovnováze. To způsobuje celou řadu problémů. Jeden z těch primárních, o který bychom se měli starat, je poškození střevní stěny. K tomu dochází pokaždé, když trávíme jakékoliv jídlo. Při neustálém jedení ale střevo nemá čas na dostatečnou opravu. S tím může pomoci například přerušovaný půst. Tomuto problému také nepřispívá zmíněná dysbióza, protože se při ní tvoří menší množství tzv. “short chain fatty acids”(SCFA), tedy mastných kyselin s krátkým uhlíkovým ocáskem. Tyhle “SCFA” jsou velice důležité, protože vyživují právě buňky střevní stěny a pomáhají při její opravě.

Co můžeme pro vyšší produkci SCFA dělat? Stačí přidat více rozpustné vlákniny. Jinak řečeno – jíst více ovoce a zeleniny. Je to proto, že rozpustná vláknina krmí ty správné bakterie, které na základě toho pak tvoří právě SCFA. Zlepšujeme si tím tedy střevní mikrobiom a ještě k tomu opravujeme stěnu střeva.

A proč je to tak velice důležité? Skrz stěnu střeva by se nám do organismu dostávaly nežádoucí látky, které tělo vyhodnocuje jako nebezpečí, a na základě toho zase zvyšuje zánět. Po nějaké době se děravé střevo překládá do děravého mozku (leaky brain) a to je daleko větší problém, protože se nám zvyšuje tzv. neurozánět, tedy zánět mozkové tkáně. Ten vede ke snížení kognitivních funkcí, schopnosti učení, motivace, způsobuje poruchy nálad a neurodegenerativní onemocnění. Proto starost o náš mozek a imunitu začíná u našeho střeva čili jedení anebo půstování.

Snížení zánětu

Téma naprosto zásadní pro naše celkové fungování. Chronicky zvýšenému zánětu se chceme určitě vyhnout, protože stojí na počátku většiny onemocnění. Medicinální houby mají právě tu vlastnost, že tento chronický zánět snižují na optimální úroveň. Proč se stává, že máme zánětu více, než je zdrávo? To si přečtěte v tomto článku.

Nezapomeň navštívit náš eshop UpLife.cz, kde nalezneš doplňky stravy pro lepší spánek, imunitu, dlouhověkost a podporu výkonnosti.