• Pro firmy
  • Naše programy
  • O nás
  • Eshop UpLife.cz
  • Přihlášení
  • Registrace
Žádné výsledky
Všechny výsledky
Code of Life
  • Biohacking
  • Tělo
    • Imunita
    • Byliny
    • Chlad
    • Dech
    • Dlouhověkost
    • Mozek
    • Pohyb
    • Půsty
    • Spánek
    • Strava
  • Mysl
    • Meditace
    • Nastavení mysli
    • Pozornost
    • Přístup k životu
    • Spokojenost
    • Strach
    • Stres
  • Výkonnost
    • Flow
    • Produktivita
    • Efektivita
    • Zvyky
  • Naše programy
  • Biohacking
  • Tělo
    • Imunita
    • Byliny
    • Chlad
    • Dech
    • Dlouhověkost
    • Mozek
    • Pohyb
    • Půsty
    • Spánek
    • Strava
  • Mysl
    • Meditace
    • Nastavení mysli
    • Pozornost
    • Přístup k životu
    • Spokojenost
    • Strach
    • Stres
  • Výkonnost
    • Flow
    • Produktivita
    • Efektivita
    • Zvyky
  • Naše programy
Žádné výsledky
Všechny výsledky
Code of Life
Žádné výsledky
Všechny výsledky

Nejjednodušší způsob, jak zhubnout

Co je tzv. double dopamine hit a jak nám jeho porozumění pomůže zhubnout nebo se vyhnout tloustnutí.

Vojtěch Hlaváček od Vojtěch Hlaváček
9 března, 2021
v Biohacking, Mozek, Strava, Tělo
0
Nejjednodušší způsob, jak zhubnout

Nejjednodušší způsob, jak zhubnout

0
SDÍLENÍ
2.7k
ZOBRAZENÍ
Sdílet na Facebooku

V tomto článku se budeme opírat o jednu studii, která ukázala, že jedna z nejhorších věcí, kterou můžeme pro své zdraví a fyzickou kondici udělat, je kombinovat přemíru tuků a sacharidů v jednom jídle. Tato kombinace nám totiž způsobí tzv. “double dopamine hit”, tedy dvojitou stimulaci dopaminu v našem mozku. K tomu, abychom porozuměli, proč je to tak důležité, objasníme si neuropřenašeč a neurohormon dopamin. 

Dopamin

Je to jedna z nejznámějších molekul populárního obrázku naší biologie. A není se čemu divit, studií ohledně dopaminu a způsobů, jakými ovlivňuje naši motivaci, učení, úspěch a odměnu, je nespočet. Dopamin tedy hraje důležitou roli v motivaci a odměně, kterou náš organismus dostává. Projevuje se pocity štěstí a uspokojení. Ten dobrý pocit, když překonáváte nějakou překážku na cestě za vaším cílem, v práci či škole, za tím stojí také dopamin (a samozřejmě další neuropřenašeče, ale dopamin hraje důležitou roli). Překonávání a volba cesty kuráže je tedy tak trochu závislácká, prostě si ji budete volit častěji a častěji, protože je příjemná. Dopamin se vám vyvolá vždy, když si myslíte, že jste na správné cestě. 

No, a kde je tedy problém?

Jak jsme již řekli, ve studii se ukázalo, že kombinace velkého množství tuků a sacharidů v jednom jídle způsobuje dvojité vyvolání dopaminu. To je jádro celého problému. Tělo a mozek vás odměňují za to, že jíte vlastně tu nejméně zdravou kombinaci, kterou můžeme pozřít. Je to z mnoha důvodů, z nichž jeden je ten, že na to náš organismus absolutně není zvyklý. Zvýší se hladina cukru v krvi a ten najednou zajistí tvorbu a ukládání energie ve formě tuku. Tuk je zase hodně energeticky koncentrovaný, začne se nám ukládat tuku více. To by nebyl takový problém, kdybychom to dokázali kontrolovat a nepřekračovali určitou hranici.

Zde přichází onen zmiňovaný efekt dvojitého vyvolání dopaminu. Ve studii autoři zmiňují evoluční a fyziologické mechanismy produkce dopaminu v mozku na základě příjmu jídla bohatého na tuky nebo sacharidy. Odměnu dostáváme ne jenom za chuť, ale i když nám stoupne hladina cukru v krvi a když dochází k zaznamenání potravy v žaludku a střevech. Všechno tohle nás odměňuje za to, že jsme se najedli.

Problém tedy nastává, když se tyto 2 mechanismy propojí. Autoři argumentují, že v evoluci bylo velice vzácné mít jídlo v kombinaci sacharidů a tuku. Mohlo to být maximálně některé ovoce se semínky, to ale zase obsahuje velké množství vlákniny. K takovému extrému, jakému jsme vystaveni dnes, tedy nedocházelo. 

Co se děje dnes?

Kombinace sacharidů a tuků doslova znásilňuje náš mozek a dopaminergní systém odměny. Podle studie jsou lidé ochotni zaplatit mnohem více za jídlo se stejnou hodnotou kalorií, pokud je v kombinaci sacharidů a tuku. Obrázek dnešní zpracované potravy v podobě některého pečiva, sladkostí a sušenek je evoluční extrém a extrém pro naši fyziologii. Mozek nechápe, co se děje, nechápe to ani tělo a dochází k ohromné odměně, na které se stáváme závislí. Jak jsem již řekl, nebyl by to problém, kdybychom zvládali sníst takové potravy malé množství a měli bychom dost. Problém nastává, když se těchto potravin nemůžeme nasytit. 

Nemožnost nasycení

Přesně takhle na nás tyto potraviny ale působí – balíček brambůrků, kdo kdy snědl jednu porci? Jedna porce je u balíčku brambůrků směšná, jsou kombinací tuku a sacharidů, nemůžeme je přestat jíst. I když jsme kaloricky dostatečně nasycení, pocit nasycení nepřichází. Tady přesně vzniká náš problém. Každá kombinace makronutrientů, tedy tuků, sacharidů a proteinů, má určitou hodnotu sytosti. Pokud jsou zastoupeny složky, jako je protein, vláknina a sacharidy příp. trochu tuku, jsme nasycení. Pokud je to obráceně, tedy hodně tuku a málo sacharidů, také dospějeme k pocitu sytosti. Kdy ale nasycení nejsme, je při kombinaci tuku a sacharidů (nad 65 % kalorického příjmu daného jídla), viz obrázek níže.

Zde můžeme vidět zvyšující se pocit hladu, čím se zvyšuje poměr přijatých kalorií z kombinace tuku a sacharidů.
Zde můžeme vidět zvyšující se pocit hladu, čím se zvyšuje poměr přijatých kalorií z kombinace tuku a sacharidů.

Na grafu můžeme vidět, že nás jídlo, které se skládá z 95 % z kombinace tuku a sacharidů, téměř nezasytí. A to přesto, že má vyšší kalorickou hodnotu. To je samozřejmě problém, protože na základě těchto jídel začneme konzumovat více kalorií. Tohle všechno vede k pandemii obezity, kterou můžeme pozorovat celosvětově. 

Co s tím?

Díky tomu, že je tohle jeden z nejvýraznějších důvodů obezity, máme před sebou docela jednoduché řešení. Musíme si pouze uvědomit, jak náš mozek a tělo tyto potraviny a kombinace znásilňují, a následně udělat kroky, které povedou k menší konzumaci těchto jídel. 

Nejsnazší je si uvědomit a vždy se sám sebe zeptat, zda to, co chci právě sníst, je nutričně hutné jídlo, jako je třeba maso, luštěniny, nezpracované potraviny jako ovoce a zelenina, nebo jsou to pouze kalorie obalené v dopaminové odměně, kterou za ně dostaneme. 

Hubnutí, udržení váhy, a tedy i zdraví není totiž o hladovění nebo extrémně zdravém stravování. Ne, naopak je to o tom, jíst jídla, která nám dodají pocit sytosti, a my prostě nebudeme potřebovat tolik jíst, bez nepříjemných pocitů. 

A co je tou úplně nejlepší kombinací pro pocit sytosti? Ukazuje se, že to je protein + vláknina. Pokud jste vlákninu tolik nejedli, začněte ji postupně přidávat do svého jídelníčku, aby střeva a střevní mikroflóra měly čas na adaptaci. Musíme si na vlákninu jednoduše také zvyknout, aby nevznikly zažívací problémy. Pokud to ale nepřeženete, neměl by to být žádný problém. 

Pocit sytosti v porovnání s kalorickou hodnotou

Zdroj informací naleznete na tomto odkazu.

Tagy: cukrdopaminfyzická i psychická pohodahubnutíjídlokvalita potravymozeksacharidystravatukyzdraví
Předchozí příspěvek

Syndrom vyhoření – jak se mu bránit?

Další příspěvek

Co to je duševní hygiena a jak na ni

Vojtěch Hlaváček

Vojtěch Hlaváček

Vojta vystudoval biologii a přes jeho fascinaci s vědomím se dostal k neurovědám. Mozek a jeho optimalizace je esencí toho, co Vojta v Code of Life dělá. Dále se zajímá hlavně o propojení těla a mysli. Jak se tyto dvě roviny navzájem ovlivňují a jak zlepšit naší každodenní zkušenost s prožíváním života.

Podobné Příspěvky

Evropa NMN
Biohacking

Blíží se zákaz prodeje NMN?

6 prosince, 2022
Deprese, úzkosti a vliv spánku na naše emoce
Dlouhověkost

TOP 6 Suplementů pro více Energie, Zdraví Mitochondrií a Dlouhověkost

24 listopadu, 2022
8 tipů na lepší spánek
Biohacking

8 tipů na lepší a kvalitnější spánek

14 listopadu, 2022
Co jsou to adaptogeny, nootropika a medicinální houby?
Biohacking

Co jsou to adaptogeny, nootropika a medicinální houby?

3 listopadu, 2022
Můžeš se na chvíli soustředit?! Kdo z nás ví, jak se to dělá?
Biohacking

Můžeš se na chvíli soustředit?! Kdo z nás ví, jak se to dělá?

17 října, 2022
Jak ti pozornost mění mozek a jeho aktivitu?
Biohacking

Jak ti pozornost mění mozek a jeho aktivitu?

30 září, 2022
Další příspěvek
Co to je duševní hygiena a jak na ni

Co to je duševní hygiena a jak na ni

Sleduj nás

  • 7.4k Sledujících
  • 29.5k Sledujících

Navštiv náš eshop

Přejdi na náš eshop uplife.cz

Průvodce biohackera

Biohacker

Stáhnout ebook

platby

email: podpora@codeoflife.cz

Code of Life s.r.o.
IČO: 08674175
Subjekt je plátce DPH

  • Pro firmy
  • Naše programy
  • O nás
  • Eshop UpLife.cz

© 2022 Code Of Life s.r.o. - Pod správou Tobynet.cz

Žádné výsledky
Všechny výsledky
  • Biohacking
  • Tělo
    • Imunita
    • Chlad
    • Dech
    • Spánek
    • Mozek
    • Pohyb
    • Strava
    • Půsty
    • Byliny
    • Dlouhověkost
  • Mysl
    • Stres
    • Strach
    • Přístup k životu
    • Meditace
    • Spokojenost
    • Nastavení mysli
    • Pozornost
  • Výkonnost
    • Flow
    • Produktivita
    • Efektivita
    • Zvyky
  • Pro firmy
  • Naše programy
  • O nás
  • Přihlášení
  • Registrovat
  • Košík

© 2022 Code Of Life s.r.o. - Pod správou Tobynet.cz

Vítejte zpět!

Přihlásit přes Facebook
Přihlásit přes Google
NEBO

Přihlašte se níže

Zapomenuté heslo? Registrovat

Vytvořit nový účet!

Registrovat přes Facebook
Registrovat přes Google
NEBO

Vyplňte formulář níže pro registraci

*By registering into our website, you agree to the Terms & Conditions and Privacy Policy.
Všechna pole jsou povinná Přihlásit se

Získat heslo

Vložte přezdívku nebo email pro resetování hesla

Přihlásit se