Káva je bez pochyby jedním z nejpopulárnějších nápojů na planetě. Jsou známé jak její dalekosáhlé benefity pro tělo i mysl, tak její negativní účinky například na spánek. Co se ale stane, když se spojí káva s fyzickou aktivitou? Na to se podívali vědci na univerzitě v Granadě, kteří pozorovali speciálně vliv kofeinu na spalování tuků během fyzické aktivity.
Jak funguje káva?
Káva obsahuje celou řadu pozitivních látek pro naše tělo. Mezi ty nejznámější patří polyfenoly kahweol a kafestrol. Tyto látky mají své benefity i bez přidaného kofeinu, avšak kofein je právě to, co nás u kávy zajímá často nejvíce. Díky kofeinu je káva oblíbeným stimulačním nápojem. A co za danou stimulací vězí?
Kofein je molekula, která v těle umí nastolit úplně nový pořádek. Jak to, že po šálku kávy se vám už nechce tolik spát? Kofein přijatý do těla a prohánějící se krevním řečištěm ovlivňuje do velké míry náš mozek. Naváže se na receptory zodpovědné za “monitorování” únavy (tzv. adenosinové receptory). Mozek je tak přechytračen a nedokáže během aktivního navázání kofeinu “počítat” míru únavy nashromážděné za den. Více o tom píšeme v tomto článku.
Druhým způsobem, jak funguje káva a kofein, je, že v těle podporují aktivační systém. Kofein způsobí, že se tělem začnou více prohánět adrenalin s noradrenalinem, zvýší se aktivita sympatického nervového systému a to vše se projeví na tom, že vám více buší srdce, pozornost se nastartuje a tělo se nabudí. Avšak něco podobného se děje i během cvičení, no ne?
Cvičení také aktivuje náš tělesný systém a jeho účinky jsou zčásti podobné účinkům kávy. Je to také způsob, jak se dostat do kondice a zbavit se nadbytečného tuku, jelikož během cvičení se zapínají dráhy oxidace tuků. A co když se účinky kávy a cvičení zkombinují?
Hubnutí – maximální oxidace tuků
Co se stane, když se účinky kofeinu a aerobního cvičení zkombinují? Na to se podívali vědci z univerzity v Granadě. Podávali svým subjektům (15 můžu ve věkovém průměru 32 let) kofein půl hodiny před cvičením ráno a odpoledne. Studie ukázala, že efekt kofeinu měl příznivý vliv na oxidaci tuků během fyzické aktivity.
Co to znamená?
- Kofein přijatý před cvičením a fyzickou aktivitou může pomoci s kvalitnějším spalováním tuků. Podle vědce Francisca J. Amara nastoluje tzv. “maximální hladinu oxidace tuků”, která je vyšší než u cvičení bez kofeinu.
- Tyto efekty byly výraznější při cvičení odpoledne – daleko více než při cvičení ráno.
Shrnutí
Vědci z ústavu fyziologie na univerzitě v Granadě udělali studii, ve které testovali efekt kofeinu na výkon u aerobního cvičení. Z experimentů se ukázalo, že dávka kofeinu odpovídající silnější kávě (3 mg kofeinu/kg), která byla podaná půl hodiny před fyzickým výkonem, výrazně zvýšila úroveň spalování tuků. Studie také ukázala, že pokud byla fyzická aktivita provedena odpoledne, efekty kofeinu byly výraznější než u cvičení ráno.
