Přišly nové časy. Jsme zavření doma a téměř každý den přichází nové informace ohledně toho, co dalšího vlastně smíme a nesmíme. Netrénovaným mozkem jsou novoty vnímány jako stresové události. Tyto události zatím náš mozek nemůže předpovídat a to ho velmi stresuje. V těchto časech, kdy každodenně nastávají nové situace, jsme tedy často ve stresu.
Důležitost jídla ve chvílích stresu
V obdobích stresu je pro nás mnohem snazší fungovat na “automat”, nebýt přítomný. A tehdy saháme neustále po nějakých karbohydrátech – sušenkách, brambůrkách nebo dortících, jelikož v těchto stresujících situacích se náš mozek chce cítit známě. Náš mozek nemá rád novoty. Jídlo je velmi snadno asociovatelné s pocity. A tak se v nás podvědomě startuje vzorec. Jsme ve stresu. Nechceme se cítit ve stresu. Chceme pocit, že vše bude v pořádku. A toho pocitu se nám na chvilku díky té sušence dostane. Sušenka přinese serotonin. Avšak hned vzápětí přichází “crash”, který zvýší pocit úzkosti a deprese.
Věděl jsi, že jídlo, které jíme, může buď způsobit zvýšenou aktivitu v tvém limbickém systému (emočním centru), které následně přinese daný crash a znovu špatnou náladu a úzkost, nebo můžeme jíst jídlo, které podporuje dlouhodobě pozitivní náladu?
Zde je 8 potravin a živin, které je vhodné přidat do našeho jídelníčku, pokud v tomto období chceme stravou vylepšovat svou náladu a redukovat úzkosti a pocity depresí.
Bobule
Borůvky, ostružiny, maliny a jiné bobule jsou “chytré” karbohydráty. Jsou plné živin, které vyrovnávají hladinu cukru v krvi a snižují chutě na sladké. Taktéž nám přináší spousty vitamínů, minerálů a antioxidantů.
Voda
Náš mozek je až z 80 % složen z vody. Studie ukazují, že i jen mírná dehydratace (1-2 %!) dokáže negativně ovlivňovat naše nálady. Je důležité přijímat dostatek vody a to jak samotné, tak jako součást potravin.
Maso
Proteiny jsou základními stavebními bloky pro neurotransmitery. Protein jako kuře, krůta, hovězí, ryby nebo jehněčí nám dodávají tolik potřebné aminokyseliny, které jsou prekurzory pro neurotransmitery. Mezi ty patří i serotonin a dopamin, které zase hrají velmi důležitou roli v našem mentálním zdraví.
Losos
Losos je plný zdravých omega 3 mastných kyselin. Věděl jsi, že mozek je až z 60 % tuk? Nízkotučné diety nejsou dobré pro náš mozek ani naši náladu!
Kimchi
Různá probiotika jako kimchi podporují střevní bakterie, které jsou též velmi úzce spojeny s naší náladou.
Šafrán
Šafrán je přírodní antidepresivum. Bylinky a koření, jak víte, jsou velmi silnou medicínou.
Avokádo
Toto velmi populární zelené ovoce obsahuje zdravé tuky, které doplní sílu našemu mozku. Zdravý tuk bojuje proti špatné náladě.
Zelenina s tmavě zelenými listy
Saláty složené ze zeleninky mají protizánětlivé účinky, takže nám též pomáhají ve stresovém období.
