Slýchávám tvrzení jako: „Hnědý tuk stojí za tvorbou tepla v těle.“ Nebo: „Pokud máš vyvinutý hnědý tuk, neměl by ses v zimě třást.“ V tomto článku chci tato tvrzení uvést na pravou míru. Úloha hnědého tuku v tvorbě tepla pro tělo (termogenezi) byla v historii podceňována. Dnes je často přeceňovaná. Jak to tedy je? Dospělý člověk … Pokračování textu Jaká je pravda o hnědém tuku?